トスカーナ州インプルネータ、テラコッタの街の牛肉の煮込み
【ペポーゾ】

黒つぶ胡椒をふんだんに使った料理

黒つぶ胡椒を噛んだ時に来る辛味が次の一口を加速させる味わい

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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo “PEPE ROSSO” .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo “PEPE ROSSO”.
https://www.peperosso.co.jp/

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「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

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