ペペロッソの移転記念樹として育ているバルベーラ、ランブルスコ、サンジョヴェーゼ、ガルガネーガをちょっと早いんですが収穫いたしました
というのも、鳥がめっちゃ食べるんです！
ぶどうの守り方がわからないんでとりあえず収穫します！
カカシ作ればいいんかな？
収穫したぶどうはあえてフレッシュのままイタリアワイン用のぶどう品種で作る天然酵母として仕込みを開始しします
自分達で育てたワイン用のぶどうで仕込む天然酵母
楽しみだ
ソムリエが育てて、収穫したワイン用のぶどうの天然酵母
鳥がめっちゃ食べるんです！
