こやつを熱々のお湯の中で練り上げたらモッツァレラの出来上がり!!

この工程こそ非常にイタリアらしい
そしてめっちゃ難しい
練りすぎるとめっちゃ硬くなりすぎちゃう
#モッツァレラ
#チーズ
#パスタフィラータ
#Mozzarella
#formaggio

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