マルケ料理の代表的な伝統料理

牛肉や豚肉、鶏肉または七面鳥等を使用してパルミジャーノ・レッジャーノ、野菜、ハーブと組み合わせた具材を種をとったオリーブに詰めて揚げたものとなります

1個食べたら止まらなくなる魅惑味わい

ペペロッソのスターターとして大活躍しています