プーリア州サレント半島からVIGNE E VINI というワイナリーの四代目MARZIAさんがペペロッソに自慢のワインを持って来日してくださいました
プーリアから遥々来ていただけたと思うと感激です
サレント半島を象徴するプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネ―ラ、アリア―二コと ヴェルデカを栽培し醸造しています
数々の賞を獲得受賞している力のあるワイナリー
プーリア州の地ぶどうにこだわってます
アルコールが高くなりやすい南イタリアの気候ですが、最新の醸造技術や栽培技術を持ってうまく作っています
ワインへの情熱
たっぷり聴かせていただきました
グラスペアリング、料理との組み合わせ
郷土料理に対する思い
たくさんたくさん聴かせていただきました
イタリア人と話すと楽しいですね
MARZIAさんのこだわりは、ワインを愛する人に喜んでもらえるワインを造ること
シンプルなこだわりに深みを感じました
普段はグラス売りしていないフラグシップワインも期間限定でお出しさせていただきます
プーリア州の料理と合わせてお楽しみください