〜Ricette della Cucina molisana〜

・Ciambotta（チャンボッタ）
Ingredienti 
– 4 patate medie 
– 2 bei peperoni (rossi o gialli)
– 2 melanzane di media grandezza 
– 2 zucchine (variante alla ricetta originale che non vuole zucchine, ma a me piacciono assai)
– 4 pomodori medi maturi
– 1 grossa cipolla, magari di Tropea
– un generoso mazzetto di basilico fresco
– olio evo (Gentile di Larino – Molise)
– sale grosso q.b.