〜la tradizione gastronomica della Basilicata〜
I romani chiamavano la regione LUCANIA,
・ORECCHIETTE AL SUGO(オレキエッテ
アル スーゴ)
オレキエッテ！
バジルの爽やかな香りを纏ったトマトソースでシンプルに仕上げたパスタです！
耳たぶのモチモチとした食感と噛み締めながらいただきます！
Ingredienti
・400 g di orecchi
・300 ml di passata di pomodoroette
・1 cipolla
・1 spicchio di aglio
・8 foglie di basilico
・3 cucchiai di olio extravergine di oliva
・Sale q.b.
