ISETAN新宿店のイタリア展に行って参りました 2016/10/03 ウンブリア州テル二県マッキエ村の肉屋さんを営むフランチェスカさんとINCANTO小池師匠がコラボするとの事で楽しみにしていました 写真のパスタはサマートリュフソースのMANFRICOLI(マンフリコーリ) 久々の小池シェフの味にイタリア魂を注入していただきました 日々精進 一歩ずつコツコツと 関連Webコンテンツ一覧・他にも以下がよく読まれています Frascarelli (フラスカ“…” ウンブリアの魂の手打ち“…” TARTUFO BIANCO(白トリ“…” ウンブリチェッリ仕込ん“…” エミリアロマーニャ州の“…” Frittata di acciughe a“…” Pollo alla cacciatora “…” Pomodori ripieni all’u“…” penne alla perugina 賄いでウンブリア料理 AQI認定店ペペロッソで“…” ウンブリアの手打ちパスタ