北イタリア山間の料理 2016/10/20 鹿のミルク煮込み 熱凝固したタンパク質がいい感じに”らしさ”を演出しています http://www.peperosso.co.jp/ #selvaggina #cervo #ミルク煮込み #三軒茶屋 #池尻 #駒沢 #西太子堂 #太子堂 #松陰神社 #渋谷 #昭和女子大学 #世田谷パブリックシアター #キャロットタワー #近く #イタリアン #レストラン #ペペロッソ #クラフトビール #ビール #ワイン #イタリアワイン #ホール #調理場 #厨房 #ソムリエ #コック #料理人 #シェフ #スタッフ募集 #アルバイト募集 関連Webコンテンツ一覧・他にも以下がよく読まれています カスタードのフリット 縁あってプラムをいただ“…” 心に染みるありがたいお“…” 本日貸切営業中です イタリアロンバルディア“…” ラビオリの中身の定番 WEIZENTEA (ヴァイツェ“…” 本日発売の『世田谷ライ“…” 日本の伝統的なジビエの“…” risi col prete de bosgato ヴェネト州ロヴィーゴか“…” ローマ風トリッパです