こだわりのウニプロジェクト開始 2017/02/03 ペペロッソはイタリアンなのでパスタ用合う最高のウニ探しました 形、色にこだわりすぎると価格がとんでもない事になってしまいペペロッソのコンセプトとズレてしまいます しかし、『味』だけは最高の物でないといけません この時季限定のウニ漁師さんから直送で送られてくるこだわりのウニ ウニ漁師の中村尚仁さん根室歯舞から 生産者さんの顔が見えるって大事な事です いいお皿ができました お試しください 関連Webコンテンツ一覧・他にも以下がよく読まれています カスタードのフリット 縁あってプラムをいただ“…” 心に染みるありがたいお“…” 本日貸切営業中です イタリアロンバルディア“…” ラビオリの中身の定番 WEIZENTEA (ヴァイツェ“…” 本日発売の『世田谷ライ“…” 日本の伝統的なジビエの“…” risi col prete de bosgato ヴェネト州ロヴィーゴか“…” ローマ風トリッパです