骨を削り出して棒にした物を熟成途中の生ハムのモモの付け根にブスリと1cm程さします
手早く抜いて香りを確かめる
なんの骨かは秘密です(笑)
#RENIERI
#poggibonsi
#生ハムチェック
#三軒茶屋ペペロッソ
#三茶
#三茶ランチ
#三茶カフェ
#三茶飲み
#三茶会
#三茶ごはん
#三茶イタリアン
#太子堂イタリアン
#世田谷線イタリアン
#世田谷パーク
#世田谷グルメ
#世田谷パブリックシアター
#世田谷線
#田園都市線
#渋谷
#池尻
#下北沢
#駒澤大学
#ペペロッソ
http://www.peperosso.co.jp/
@ Poggibonsi