ZAVALLONIにクレソンをふんだんに使ったピアディーナ屋さんに連れて行っていただきました
イタリア料理にちょくちょくでてくる青い葉物の料理が大好きです
街中にある人気のピアディーナ屋さん
焼きたての小麦のいい香りが店内に満ちていました
この旅でかなりピアディーナの真髄に触れる事ができました
CESENAコースの一皿に入れたいと思います
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