・pasta e alici alla calabrese(パスタ エ アリーチ アッラ カラブレーゼ)

Ingredienti

・320 gr di pasta lunga 
・1 spicchio di aglio 
・alici sott’olio qb 
・pangrattato qb 
・prezzemolo fresco qb 
・sale e pepe 
・olio extravergine di oliva

カラブリア州のアンチョビを使ったパスタです！海沿いではシラスやカタクチイワシをよく食べられます。