La Trippa alla romana è un piatto tipico della cucina romana.
ローマの胃袋レシピから
“Sabato Trippa”と呼ばれ土曜日のランチタイムに食べられる事が多いローマ風のトリッパです
高タンパク、低コストはまさに庶民の味方と言えるでしょう
ローマの伝統に想いを馳せて、ローマの休日土曜日バージョンと題して、皆さんも土曜日のランチにはローマ風のトリッパをお召し上がりになってはいかがでしょうか？
trippa
cipolle bianche
sedano
aglio
pomodori pelati
mentuccia
peperoncino
pecorino romano
olio extravergine di oliva
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#岡崎慧佑
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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo “PEPE ROSSO” .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo “PEPE ROSSO”.
https://www.peperosso.co.jp/
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「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina
