もう少しで男子のドキドキがたまらないヴァレンタインデーの季節ですね
ペペロッソでは、少しずつチョコレート料理が増えてきています
今回は、カカオ風味のお肉を甘い生地に挟んで焼き上げた【肉チョコクッキー】を仕込んでいます
Mpanatigghieとかimpanatiglie modicaneとか言いますね
最初料理名を言われた時は３回くらい聞き直しちゃう難しい名前です
チョコレートの街としても有名なモディカの街のレシピです
現地で教えてもらった時の衝撃をみなさんにもお届けいたします
#Mpanatigghie
#impanatigliemodicane
##impanatiglie
