マサバに対してよく耳にする言葉です
今回はゴマサバ
脂がのっていないという事が私にとって向いている料理もありまして
（ゴマサバは通年ある程度脂乗りは安定しているとの事）
『その時期の物を食べる』という事に重きを置いて、その時期の食材に合うレシピを探す
月並みな言葉ですが、改めて面白い
夏の鯖
新メニューでパスタのソースにしていきます
#ゴマサバ
#夏の鯖
【夏の鯖は脂がのっていない】という言葉があります
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