10月25日は【ワールドパスタデー】
ペペロッソではイタリア大使館貿易促進部の皆様と共に『WORLD PASTA DAY 2022』と題しましてイタリア２０州全ての州の郷土パスタのお披露目イベントを開催させていただきました
日本での「ワールドパスタデー」の認知度向上も兼ねてひたすらに鍋を振りまくった今回のパスタイベント
イタリア全土２０州全てのパスタを作ってそして食べていただくというまさにパスタの祭典となった今回のお祭り
メニュー作りから仕入れや準備まで数ヶ月をかけてゆっくりとコツコツ積み上げてきたイベントです
２０品のパスタの試食にお付き合い下さったパスタ好き、そしてイタリア好きの皆様本当にありがとうございました
ワールドパスタデーは毎年10月25日
この日は思う存分にパスタを楽しみましょう！！
【ワールドパスタデー】は、1995年10月25日にイタリア・ローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことをきっかけに設けられた記念日
第1回世界パスタ会議、実に参加してみたかったなぁ〜
イタリア大使館貿易促進部の皆様今回はこのような機会を与えてくださって本当にありがとうございました
活動を支えてくださった参加者の皆様、そしてスタッフの皆さん本当にありがとうございました
駐日イタリア共和国特命全権大使ジャンルイジ・ベネデッティ閣下にパスタをお出しできて光栄でした
２品のメニューは下記になります
↓
Menu’ in italiano
Valle d’Aosta Pasta alla Valdostana
Piemonte Tajarin ai funghi
Lombardia Tortellini di zucca
Trentino Alto Adige Spaghetti allo speck
Veneto spaghetti integrali in salsa
Friuli-Venezia Giulia Blecs di grano saraceno
Liguria “Trofie al pesto genovese”
Emilia-Romagna Tagliatelle con prosciutto crudo e limone alla romagnola
Toscana Pici all’aglione della Val di Chiana
Umbria Penne alla Norcina
Lazio Rigatoni con la pajata
Campania Paccheri al sugo di pomodoro
Marche Vincisgrassi
Abruzzo Anelletti alla pecorara
Molise Taccozze e fagioli
Puglia Orecchiette con broccoli
Basilicata Bucatini di fuoco
Calabria Fileja alla calabrese
Sicilia Pasta con le sarde alla siciliana
Sardegna Fregola con le vongole
Dolce Tiramisu’
@ita_tokyo
