全長652KM

7万平方KMの流域

約141の支流

イタリアの全人口の約3分の1の人生活に恵みをもたらしているといわれています

幾度となく氾濫をし人々を苦しめることもある暴れ馬

歴史ある川に憧れをもっていました

写真のこちらはトリノを流れるポー川です
ついに見に行ってしまいました‥

憧れのポー川にかつての人々と、今の人々の生命力を存分に感じました

この感覚を活かしてポー川料理始めます
お楽しみに

ヨーロッパオオナマズ(Wels catfish)という巨大なナマズが釣りあげられることでも有名なのでナマズのアプローチから始めようかと思います
最大サイズは120キロだそう

ちなみに北海道にも全く別ですが、ポー川があるそうです
同じ名前なだけですが（笑）

ポー川史跡自然公園