タリアテッレというイタリアの物凄くポピュラーなパスタ

Primi piatti della domenica
日曜日のパスタとしての立ち位置は高い

打ち続けて１８年になる

料理人になってタリアテッレを打たなかった年はない

皆を惹きつけてやまないシンプルな手打ちパスタの形

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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo “PEPE ROSSO” .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo “PEPE ROSSO”.
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

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