自家製の生ハム仕込んでいます

今回使用したのは

”アベル黒豚”肩ロース鹿児島産

黒豚血統アベルの純血育種

より力強い味わいを目指し、赤みの強い物を選びました

３ヶ月後のお楽しみです

手作り最高に楽しいです‼︎

三軒茶屋仕込み