８月２９日（土）１５時から１７時に開催

参加費¥30000

お席に空きが出ましたので再募集させていただきます

ペペロッソワインセミナー

おつまみ付き

①【ワイナリー】Ca’del Bosco

【DOP】DOCG Franciacorta Dosaggio Zero

【ヴィンテージ】1999年 / 2015年

【葡萄品種】Chardonnay 65％

Pinot Bianco 13％

Pinot Nero 22％

②【ワイナリー】Valentini

【DOP】 DOC Trebbiano d’Abruzzo

【ヴィンテージ】2013年

【葡萄品種】Trebbiano 100%

③【ワイナリー】Vie di Romance

【DOP】DOC Friuli Isonzo

【ワイン名】Vie di Romance Chardonnay

【ヴィンテージ】1996年

【葡萄品種】Chardonnay 100%

④【ワイナリー】Tenuta San Guido

【DOP】DOC Borgheri Sassicaia

【ワイン名】Sassicaia

【ヴィンテージ】2011年

【葡萄品種】Cabernet Sauvignon 85%

Cabernet Franc 15%

⑤【ワイナリー】Luciano Sandrone

【DOP】DOCG Barolo

【ワイン名】Barolo Cannubi Boschis Sibi et Paucis

【ヴィンテージ】2003

【葡萄品種】Nebbiolo 100%

⑥【ワイナリー】Masi

【DOP】DOCG Amarone della Valpolicella

【ワイン名】

Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe

Amarone della Valpolicella Classico Mazzano

【ヴィンテージ】1997

【葡萄品種】Corvina 75%

Rondinella 25%

Molinara 5%

また、同夜に８月２９日限定ですが

¥５００００のフルペアリングコース会も開催いたします

一斉スタートの19時開始となります

Ca del Bosco Franciacorta Dosaggio Zero

Aldo Conterno Bussiador 2013

Vie di Romance Isonzo Chardonnay 2009

Valentini Cerasuolo d’Abruzzo 2018

Montevertine Riserva 97

Elio Altare Barolo 94

Sassicaia 2012

お料理と食材の仕入れによって最終調整中ですが、イタリア各地の生産者さんと共に作り上げた素材を使用させていただきます

お出しさせていただくワインもコンディションによっては変動いたします

イタリアが誇る銘醸ワインとぜひ触れていただきたいです

ご興味ある方はメッセージまたは、ペペロッソにお電話ください