イタリア郷土料理地図

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  2017年05月05日

  サルデーニャナイフを作っている偉大なナイフ職人に迫りました

  イタリアのナイフ文化の紐解き ... Read More

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  2017年05月03日

  モルタイオの撮影です

  リグーリアの道具発信シリーズ ... Read More

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  2017年05月03日

  シチリア産のオーガニックのオレガノを使って自家製のポプリを作りました

  シチリアの香り漂う空間に早変わ... Read More

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  2017年04月27日

  Il minestrone d’orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige.

  トレンティーノのミネストラ 燻... Read More

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  2017年04月26日

  もうすぐゴールデンウィークですね！

  5月1日は、「サント・エフ... Read More

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  2017年04月20日

  シチリア風サバのパン粉焼き

    夏を先取りな賄い... Read More

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  2017年04月18日

  chi no manga oca a San Martin, no el fa el beco de un quatrin.

  サンマルティーノの日（１１... Read More

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  2017年04月16日

  2017年4月１６日はPasqua(パスクア)

  復活祭です 復活祭と言えば... Read More

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  2017年04月14日

  ロリギッタス

    サルデーニャの指... Read More

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  2017年04月11日

  AGNOLOTTI DI CARNE PER TRAVAGLINI (GATTINARA)

  「アニョロッティ」はピエモ... Read More