イタリア郷土料理地図

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  2016年10月27日

  トレンティーノのラビオリの種仕込んでます

  蝦夷鹿を使いました あの辺り... Read More

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  2016年10月24日

  今日の食べ歩き修行は代官山にある”RISTRANTE YAGI”さんに行って参りました

  インカント時代から小池シェフと... Read More

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  2016年10月19日

  ロマーニャアルバーナDOCGを持ってきてくださいました

  Disco Italia の山... Read More

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  2016年10月07日

  バッカラと旬の野菜のラグー

  ピエモンテ名物の卵たっぷりパス... Read More

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  2016年10月03日

  直径80cmくらいある迫力のある逸品

  リグーリア州はチンクエテッレの... Read More

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  2016年10月03日

  リグーリア州のキャラクターです

  イワシをモチーフにしたカワイイ... Read More

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  2016年10月03日

  ISETAN新宿店のイタリア展に行って参りました

    ウンブリア州テル... Read More

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  2016年09月30日

  ランチのROVIGOコース始まりました‼︎

  エリアを”街”に限定した郷土... Read More

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  2016年09月30日

  リグーリア州の山奥まで取りに行ったペペロッソオリジナルコルツェッティ

  いい感じでスタンプ抜けました ... Read More

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  2016年09月27日

  farinata（ファリナータ）です

  ひよこ豆の粉のお焼きとでも言... Read More